米・・・・・・・・・・・3合
にんじん・・・・・・・・30g
生姜・・・・・・・・・・10g
さつまいも・・・・・・・100g
油揚げ・・・・・・・・・1枚
鶏もも肉・・・・・・・・130g
＊酒・・・・・・・・・・大さじ1
＊醤油・・・・・・・・・小さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）・・  80ml
水・・・・・・・・・・・適量

手順

① 鶏もも肉は2cm程度に小さめに切り、＊の材料に30分ほど漬けておく

② にんじん、生姜、油揚げは千切り、さつまいもは1.5cm程度の角切りにする

③米をとぎ、めんつゆを入れたあと、3合の目盛りまで水を入れる

④ ③に①の鶏もも肉、にんじん、生姜、油揚げ、さつまいもを加え、炊飯器にセットして炊いていく

⑤炊き上がったら15分程度蒸らし、米を切るようにして全体を混ぜる

投稿者

こんにちは、廣松千愛（ちより）です。

g-zone で管理栄養士として、栄養指導をさせていただいております。

今後定期的に、「健康とトレーニングのための食事」をテーマにレシピをご紹介いたします。

普段、トレーニングをされていたり、健康を意識しておられる方は、ぜひ参考にしてみてください！